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LE ROLE FASCINANT DES OMEGAS-3

26 MAI 2010

Depuis quelques années, nous entendons beaucoup parler des omégas-3, des bienfaits qu’ils nous apportent et l’importance d’en consommer. Ces acides gras qui ont obtenu la cote auprès des nutritionnistes ont une telle incidence sur le développement et la conservation de notre corps qu’il est fascinant de constater quel rôle ils jouent sur nos fonctions vitales.

Si nous avions été sensibilisés par l’importance des omégas-3 dans le développement de nos enfants, nous en serons encore plus intéressés de savoir qu’il n’y a pas d’âge précis pour en consommer. À tout moment de notre vie, le corps en a besoin pour régénérer ses cellules et les réparer. Les omégas-3 contribuent à fabriquer la membrane cellulaire. L’assemblage de la membrane de chacune de nos cellules est assurée par des molécules de type omégas-3. Pour travailler avec ses pairs, la cellule échange et interagis à travers sa membrane. La membrane doit être en santé pour que la cellule puisse bien travailler avec les autres cellules. Tout le bon fonctionnement de notre corps commence à ce niveau, si petit soit-il. En travaillant ensemble et efficacement, nos cellules assurent le bon fonctionnement de nos organes.

Notre cerveau, cette partie de notre corps si dense et complexe, en a beaucoup besoin. D’une part, pour satisfaire l’incroyable nombre d’interactions qu’il existe entre les cellules cérébrales, mais aussi parce qu’en moyenne le système nerveux est construit d’acide gras dont le tiers sont de type oméga-3. Ainsi, l’information envoyée par nos cinq sens voyagera plus facilement sur un réseau bien construit. La capacité de réponse de notre cerveau dépendra aussi des bonnes interactions entre les cellules. En étant plus alerte et sensible à nos stimuli, nous sentirons certainement le bien être d’une meilleure vitalité.

L’importance de consommer des omégas-3 vient aussi du fait que notre corps ne peut les fabriquer par lui-même, nous devons donc garantir leur apport à travers notre alimentation. Plusieurs types d’huiles en contiennent (l’huile de lin, huile chanvre et l’huile de noix) et nous pouvons aussi en consommer directement en mangeant des noix ou des aliments tels que les algues ou les poissons gras (saumon et thon). Profitez du fait que les omégas-3 sont parmi les quelques gras qu’il est chaudement recommandé de consommer !